El toro es el animal más emblemático de la
cultura hispana, hasta el punto de simbolizar la fiesta popular. La crianza de
toros bravos es una labor apasionante que da la vida a esta raza que engalana
nuestro campo bravo.
José
María Marrón es
propietario de la Ganadería Torregrande fundada en 1991 en
Fuentes de León, Badajoz. Desde entonces lleva derrochando pasión por la dehesa
y estos animales, a los que con el tiempo ha ido modificando su comportamiento
para convertirlos en ejemplares bravos de carácter indómito.
¿Cómo es el
trato día a día con un animal de estas características? ¿Qué condiciones exige
a un ganadero?
El trato que se tiene en el día a día es muy normal,
el toro es un animal noble por naturaleza. El problema lo encontramos cuando el
animal está acobardado o se siente acorralado, entonces es cuando se defiende y
embiste. Por lo tanto, hay que andar con mucha precaución para mantener siempre
al animal tranquilo y sosegado.
¿Qué tipos de
cuidados requiere un toro de lidia?
Es un trabajo al
que hay que estar dedicado las 24 horas del día. Empezando por la alimentación,
donde cada toma está muy controlada, tanto la cantidad como el tiempo en el que
tienen que comer. Después hay que segar los pastos de las cercas, estar atentos
en los nacimientos, realizar los saneamientos oficiales, la desparasitación, o
controlar la mosca de las pezuñas, que incordian a los toros y para evitarla
los tenemos que pasar por un charco de cemento con zotal. Son muchos los aspectos que hay
que cuidar.
- ¿Qué
características debe reunir un buen toro de lidia?
Bravura,
fuerza, fijeza, nobleza y tipo.
-
La nobleza y
bravura del toro, ¿están peleadas?
El toro bravo es noble y mientras más manso y
tranquilo parece en el campo más bravo es en la plaza.
-
El manejo de
estos animales conlleva el uso de otros como caballos y perros. ¿Cómo se lleva
esta convivencia?
En este tipo de ganaderías el caballo es imprescindible.
Para que esté preparado, cada día hay que montarlos y realizar sus rutinas de trabajo. El
animal debe entender las órdenes en un sólo gesto, ya que delante del toro no
cabe opción de duda ni error. Por eso exige disciplina, constancia, sincronización
y naturalidad. Si no reúne estas características, no se puede utilizar frente
al toro. En el caso de los perros, generalmente dan más ruido que prestación de
servicio.
-
¿Cómo se
selecciona genéticamente al toro de lidia?
Por reata y comportamiento en la tienta. La reata es
el origen, la familia. Hay más probabilidad de que un toro sea bravo si se sabe
que sus padres lo fueron también. Lo que nos interesa es elegir de entre los
posibles candidatos aquel que pertenezca a una familia de probada
bravura. Al tratarse de un carácter consolidado genéticamente es también más
probable que transmita esa bravura a su descendencia.
El toro es el animal más emblemático de la cultura hispana, hasta el punto de simbolizar la fiesta popular. La crianza de toros bravos es una labor apasionante que da la vida a esta raza que engalana nuestro campo bravo.
¿Cómo es el trato día a día con un animal de estas características? ¿Qué condiciones exige a un ganadero?
El manejo de estos animales conlleva el uso de otros como caballos y perros. ¿Cómo se lleva esta convivencia?
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